Dieta 800 kcal – zasady, zalety i zagrożenia dla zdrowia

Dieta 800 kcal to skrajnie restrykcyjny plan żywieniowy, który przyciąga uwagę osób pragnących szybko zredukować swoją wagę. Ograniczenie dziennej kaloryczności do zaledwie 800 kcal może wydawać się kuszące, jednak to podejście niesie ze sobą szereg zagrożeń zdrowotnych. Choć obiecuje spektakularne efekty w krótkim czasie, wielu specjalistów ostrzega przed ryzykiem niedożywienia i osłabienia organizmu. Zanim zdecydujesz się na tę drastyczną metodę, warto zastanowić się, jakie są jej zalety i wady, oraz jakie konsekwencje mogą wyniknąć z tak ekstremalnego ograniczenia kalorii.

Na czym polega dieta 800 kcal?

Dieta 800 kcal to wyjątkowo restrykcyjny plan żywieniowy, sprowadzający się do spożywania zaledwie 800 kalorii dziennie. Ten niskokaloryczny model dostarcza znacznie mniej energii, niż wynosi podstawowa przemiana materii (PPM), dlatego często określa się go mianem „kuracji ostatniej szansy„.

Choć jej głównym założeniem jest ekspresowa redukcja masy ciała, wiąże się to z ryzykiem utraty tkanki mięśniowej.

Jadłospis opiera się na bardzo wąskiej grupie produktów: głównie warzywach, z dodatkiem chudego mięsa i niskotłuszczowego nabiału. Jednocześnie, z menu całkowicie wyklucza się wiele innych grup, w tym owoce czy produkty pełnoziarniste.

Jakie są zalety i wady diety 800 kcal?

Dieta 800 kcal ma bezsprzeczną zaletę: pozwala bardzo szybko pozbyć się nadprogramowych kilogramów. W ciągu zaledwie dwóch tygodni można zrzucić od 4 do nawet 20 kg.

Jednak ten sposób odżywiania wiąże się także z poważnymi minusami:

• ekstremalnie niska kaloryczność stwarza ogromne zagrożenie niedożywieniem i osłabia organizm,
• prowadzi do rozmaitych problemy zdrowotnych, takich jak chroniczne zmęczenie, bóle głowy czy wypadanie włosów,
• ryzykujesz znaczną utratę masy mięśniowej, co w efekcie spowalnia metabolizm,
• spowolniony metabolizm sprzyja pojawieniu się efektu jo-jo,
• uzyskane rezultaty często okazują się nietrwałe,
• zbilansowanie jadłospisu tak, by dostarczyć wszystkie niezbędne składniki odżywcze, jest niezwykle trudne.

Właśnie dlatego, dla bezpieczeństwa i dobra swojego zdrowia, stosowanie tej diety bez konsultacji z dietetykiem jest zdecydowanie niewskazane.

Czy dieta 800 kcal jest bezpieczna dla zdrowia?

Dieta 800 kcal dziennie to zazwyczaj bardzo zły pomysł dla zdrowia. Dlaczego? Głównie dlatego, że dostarcza drastycznie mniej energii niż wynosi minimalne zapotrzebowanie organizmu, czyli tzw. podstawowa przemiana materii. Nasze ciało potrzebuje zwykle od 1300 do 1800 kalorii, żeby po prostu prawidłowo funkcjonować. Tak drastycznie niski poziom kalorii to prosta droga do poważnych kłopotów. Możesz nabawić się groźnych niedoborów ważnych składników odżywczych, poczuć wyraźne osłabienie, mieć problemy z koncentracją. Co gorsza, ryzykujesz utratę cennej masy mięśniowej zamiast samego tłuszczu. Taka dieta jest absolutnie skrajnością i może być stosowana wyłącznie pod ścisłą kontrolą lekarza, i to przez bardzo krótki czas – maksymalnie dwa tygodnie.

Jakie są przeciwwskazania do stosowania diety 800 kcal?

Warto wiedzieć, że dieta 800 kcal ma istotne przeciwwskazania i zdecydowanie nie jest przeznaczona dla każdego, zwłaszcza osób z pewnymi schorzeniami.

Szczególnie powinny jej unikać:

• osoby cierpiące na cukrzycę typu 2,
• choroby serca i naczyń krwionośnych,
• kobiety w ciąży,
• ci, którzy prowadzą aktywny tryb życia.

Taki drastycznie niski poziom kalorii (poniżej podstawowej przemiany materii) może prowadzić do osłabienia organizmu i ryzyka poważnych niedoborów pokarmowych.

Z tych względów jej stosowanie powinno być ściśle ograniczone, najlepiej do maksymalnie dwóch tygodni.

Jakie produkty są zalecane i niezalecane na diecie 800 kcal?

Dieta 800 kcal wymaga bardzo przemyślanego podejścia do żywienia.

Aby dostarczyć organizmowi niezbędnych składników, kluczowe staje się wybieranie produktów bogatych w białko, przy jednoczesnym utrzymaniu niskiej kaloryczności posiłków.

Główne źródła białka w tym planie żywieniowym:

• chude gatunki mięs (np. kurczak, indyk),
• ryby (zwłaszcza te o białym mięsie),
• tofu,
• nasiona roślin strączkowych.

Warzywa powinny stanowić znaczącą część każdego posiłku, dostarczając błonnika.

Szczególnie polecane są te niskowęglowodanowe i bogate w błonnik:

• ogórki,
• pomidory,
• papryka,
• brokuły,
• sałata,
• kapusta,
• seler naciowy.

Czego natomiast należy bezwzględnie unikać?

Na tej diecie kategorycznie zabronione są:

• pełnoziarniste zboża,
• słodycze,
• alkohol.

Jak wygląda jadłospis i plan posiłków diety 800 kcal?

Dieta 800 kcal opiera się na konkretnym, bardzo rygorystycznym planie, który przewiduje trzy posiłki dziennie. W tym menu znajdziesz niskokaloryczne koktajle, które mogą być zamiennikiem jednego z posiłków, na przykład drugiego śniadania.

Obiad zazwyczaj stanowi najbardziej kaloryczny punkt dnia.

Mimo niskiej kaloryczności, jadłospis został skomponowany tak, aby dostarczać organizmowi niezbędne witaminy i minerały, pokrywając jego podstawowe potrzeby.

Kluczowe jest również odpowiednie nawodnienie. Pamiętaj o wypijaniu około dwóch litrów wody dziennie, unikając jednocześnie mocnej kawy czy herbaty.

Każdy posiłek ma precyzyjnie wyliczoną kaloryczność. Przykładowy dzień może wyglądać następująco: na śniadanie jajko, na drugie śniadanie koktajl, na obiad ryba z warzywami, a na kolację sałatka.

Jakie są efekty diety 800 kcal oraz tempo utraty wagi?

Rezultaty diety 800 kcal bywają widoczne już po dwóch tygodniach. Tempo spadku wagi może być znaczne – od jednego do dwóch kilogramów tygodniowo, a nawet pięciu do dziesięciu w ciągu zaledwie trzech tygodni. Jednak, zdaniem ekspertów, tak szybkie tempo utraty masy ciała nie jest zalecane. Za bezpieczny i zdrowy uznaje się spadek wagi na poziomie pół do jednego kilograma tygodniowo. Zbyt gwałtowne odchudzanie niesie ze sobą spore ryzyko; może prowadzić do zaniku tkanki mięśniowej i niesławnego efektu jo-jo. Co więcej, dieta o tak niskiej kaloryczności nierzadko skutkuje utratą przede wszystkim masy mięśniowej, a nie pożądanego tłuszczu.